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Le Yachtman Lorient

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• Pied de Cochon Farci
• Amuse Bouche
• Trompe l'oeil À la Pomme
• Filet de Lingue
• Filet Se Bœuf
• Baba Au Rhum
• Joues de Cochon Et Son Mille Feuilles de Céleri Rave
• Makis de Langoustines
• Tartare de Thon Aux Raisins
• Maki de Lotte
• Mille Feuille Aux Pommes Et Sa Glace Caramel Beurre Salé
• Fraises Basilic
• Morue Sauce Aïoli
• Noix de saint jacques
• Dessert Pêche Verveine
• Finger Chocolat Et Caramel Au Beurre Salé
• Effeuillé de Butternut
• Soupe Mignon de Porc Et SoBa

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Le Yachtman (menu)

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Description

• Cuisine Française Européenne
• Meal types Déjeuner Dîner Ouvert tard

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Le Chef reccommande

Restaurants liès.

LE YACHTMAN, LORIENT - 14 rue Poissonniere - Commander en ligne

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Le Yachtman

Gault&millau's review.

14 rue Poissonnière 56100 Lorient

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• Menu de Restaurant Le Yachtman - Lorient

Restaurant Le Yachtman - Lorient Menu

Menu mis en ligne par les utilisateurs juin 10, 2023.

Menu mis en ligne par les utilisateurs avril 27, 2023

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Menu mis en ligne par les utilisateurs février 05, 2020

Menus des restaurants aux alentours

Restaurant Le Yachtman

Le Yachtman parmi les meilleurs restaurants à Lorient est situé à 2 pas du port de plaisance. Référencé au Michelin, c’est une très bonne adresse. Son chef se procure poissons et fruits de mer directement au port de pêche. Les produits du terroir y sont présentés avec passion. Les assiettes aussi belles que savoureuses préparées avec soin. Des saveurs iodées pour dîner en groupe, en famille dans une salle privée ou en amoureux dans un espace chaleureux (salon privatif de 25 personnes). Table réputée depuis de nombreuses années, son chef, Eddy Berre, s’inspire de ses balades en bord de mer, face à l’île de Groix et de ses nombreux voyages à l’étranger pour créer de nouvelles recettes autour de produits de saison. Le chef de ce restaurant traditionnel français apporte le bonheur dans sa cuisine. Il vous réservera un accueil soigné et chaleureux.. La cave du Yachtman propose des vins de propriété. Cette belle cave récemment décorée jouxte le restaurant. Caviste de renom, Eddy Derre vous conseillera les meilleurs accords mets, vins pour le bonheur de ses clients. Petits prix ou Grands crus, pour le bonheur des passionnés ou amateurs de vins. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche (ouvre le premier dimanche du Festival Interceltique en août).

Recommandation : Bottin Gourmand Champerard Gault Millau Le Petit Futé Le Routard Michelin

Accessible aux personnes en situation de handicap

Langues parlées : Anglais

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• Nombre de couverts en salle : 47

Modes de paiement

• cartes bancaires
• chèques vacances
• tickets restaurant

Equipements et Services sur place

• Animaux bienvenus
• salle(s) à louer 1
• capacité salle 1 : 25

Localisation

14 rue Poissonnière 56100 LORIENT

Voir le numéro Tel. 02 97 21 31 91

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Itinéraire – Accès

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Restaurant et caviste - Lorient

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Le Yachtman

12, 14 Rue Poissonnière 56100 Lorient 

Horaires du Restaurant 

Horaires de la cave , horaires festival interceltique de lorient.

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À Lorient, un lieu-ressource et un bar-restaurant ouvrent à la place du Café Oz

Le Café Oz, boulevard Franchet-d’Esperey, à Lorient, a fermé ses portes. Il sera remplacé par l’Embarcadère, un lieu ressource et un café-restaurant.

La Sas (Société par actions simplifiées) l’Embarcadère a récupéré les clés du Café Oz, situé 22, boulevard Franchet-d’Esperey, à Lorient, il y a environ une semaine. Depuis, des travaux de rafraîchissement ont lieu à l’intérieur de l’établissement. L’objectif est d’y installer « un lieu ressource dédié aux inclusions culturelles, sociales et professionnelles », selon les mots de Cassie Adélaïde, la coordinatrice. Ce projet est à l’initiative de l’association Optim’ism.

« Cuisine créative et locale »

Le café-ressource l’Embarcadère, lieu d’expérimentation du projet À l’abordage, a fermé ses portes en mars 2024. Il avait pour but d’accompagner vers l’emploi des personnes résidentes des quartiers prioritaires de la ville. « Ce lieu a fait émerger des initiatives autour des besoins exprimés par les personnes impliquées : la possibilité de sortir et de bien manger », indique Cassie Adélaïde. « La nouvelle proposition émerge de l’évaluation de cette expérimentation par les premières personnes concernées », ajoute-t-elle.

Droits culturels, inclusion par le travail… 100 m2 de l’établissement, au premier étage, seront dédiés au lieu ressource. Il sera également possible de déguster une « cuisine créative et locale avec beaucoup de bio ». Enfin, le lieu a vocation à être un « espace de rencontres et de création partagée ». Plusieurs partenaires accompagnent le projet : Optim’ism, Epi56, Arti-Zanat, Défis, la Mission locale, l’Afpa, Ti Mouv et C2Sol.

Le public est invité à venir échanger et découvrir les lieux ce vendredi 27 septembre, à 17 h 30, et mardi 1er octobre, à 12 h 30.

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Le Yachtman

• 14 rue Poissonnière, Lorient, 56100, France
• €€ · Poissons et fruits de mer

Déjà visité

La réservation pour Le Yachtman n'est actuellement pas disponible sur notre site

Sans surprise, les produits de la mer – poissons de la criée, notamment – ont la part belle dans cette jolie adresse située non loin du port de plaisance. Simplicité et justesse sont de mise dans l'assiette ; quant à la salle, elle joue la carte de l’épure et de l’intime.

Equipements et services

• Accès handicapés
• Carte des vins intéressante

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

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